De Vriendenkring der Flandriens

• Een jaar lang permanent gratis toegang tot het CRVV
• 10% korting op het aanbod in de Ronde-shop (zie www.derondeshop.be)
• Gratis toegang tot de jaarlijkse Nacht der Flandriens
• Gratis abonnement op de Gazette der Flandriens (meermaals per jaar)
• Mailabonnement op een Nieuwsbrief met activiteiten en berichten
• Gratis exclusieve pin met de beeltenis van Briek Schotte, de peetvader van onze vereniging.
• Kortingen bij deelname aan allerhande activiteiten.

Derde memorial Briek Schotte op zondag 5 september 2010

-Exclusief voor de leden van de Flandriëns-

De jongste twee jaar organiseerden de Flandriens rond zijn geboortedag (7 september) de Memorial Briek Schotte. Dit jaar valt die huldetocht op zondag 5 september.
De tocht loopt symbolisch langs de levenslijn van Briek. Vertrekkend vanuit het CRVV in Oudenaarde fietsen we via de Nokereberg naar Kanegem (km 30).  Daar leggen wij bloemen neer bij het Flandrien-beeld aan de kerk. Het stadsbestuur van Tielt “Dorp van de Ronde 2002” biedt ons in het Flandrienhuis een receptie aan.  Daarna zetten we de tocht verder over veilige wegen naar Desselgem “Het Dorp van de Ronde 2010” waar Briek zijn jeugd doorbracht. We slaan af aan het Briek Schotteplein naar de begraafplaats te Nieuwenhove voor een tweede korte huldiging.
Via het beeld te Waregem (sportstadion) rijden we richting Oudenaarde, voor een totaal van zo’n 75 km. Wie dit wenst kan de eerste 35 km tot Kanegem meerijden maar zorgt zelf voor terugkeer.

Het tempo wordt aangepast aan de aanwezige wielertoeristen.
Deze organisatie is gratis, breng uw vrienden - kandidaat Flandriens - mee, ze kunnen ter plaatse lid worden.

Verzamelen in het CRVV tegen 09.30 uur - Start:  10.00 uur - Aankomst: ong. 15.00 uur

Douchemogelijkheid na de rit in het CRVV. Ook die Flandriens die niet meefietsen maar toch willen deelnemen aan het gebeuren worden uitgenodigd zowel op de huldiging als de receptie te Kanegem (ong. 12.00 uur)
Belangrijk: we vragen met aandrang uw aanwezigheid te melden voor 31 augustus via guido.van.cauwenberghe@pandora.be of 051 / 63 43 23 of 0474 / 613 618.

Maak zelf Briek's Hutsepot!

• 1 varkensstaart
• 1 kg spiering
• 2 varkenspoten
• 1 hammetje of schenkel
• 1 kg spek
• 2 varkenswangen
• 2 varkensoren
• 2 varkensworsten
• Voor de bouillon:
• 1 bol look
• 3 uien
• 2 takjes tijm
• 2 blaadjes laurier
• eventueel een kruidnagel
• 2 eetlepels reuzel
• Voor de groenten:
• 1/2 bloemkool
• 2 preistengels
• 6 raapjes
• 5 wortelen
• 6 grote polderaardappelen
• 2 blaadjes laurier
• 2 takjes tijm

• 2 eetlepels reuzel

   

1. Pekel de stukken vlees met nitrietpekelzout door ze overvloedig in te wrijven met het zout.
2. Leg ze in een pot (inox) en bestrooi rijkelijk met het zout.
3. Bevochtig met water en roer het geheel om.
4. Laat 1 nacht staan in een donkere kelder van 8°C.
5. Ontzout door het zout eruit te knijpen in koud water. Bewaar achteraf gedurende 4 uur in koud water.
6. Smelt reuzel en stoof de uien aan samen met tijm en laurier. Leg er de stukken vlees op en bevochtig met water. 
7. Voeg wortel en bol look toe.
8. Laat gedurende 4 uur langzaam koken.
9. Kuis alle overige groenten en snij grof. Stoof in reuzel de aardappel, wortel en raapjes aan. Voeg tijm en laurier toe en bevochtig met de bouillon. Voeg de rest van de groeten toe huts het geheel op het vuur zodat de aardappel breekt en zetmeel afgeeft.
10. Voeg de stukken vlees toe en bak ondertussen de worsten gaar.

Recept: Jeroen Meus voor het Canvas-programma 'Plat Préféré'